没一会儿,一只温温热热的梨盅就端到了她面前。蒸过以后的梨肉已经不再是生的时候那种
脆,而是
了很多,边缘透着一点亮,里面
得满满的肉馅却没有腻气,反而蒸出了清甜的肉汁。
不是齁人的甜,是很清的、很脆的甜,像梨肉在嘴里被咬开的那一下,水分和香气一起漫上来。
门关着,桌椅都收得差不多,空气里却还留着很热闹的余温。锅洗过了,案板也清了,可蒸梨肉留下来的甜香和蒸汽感还在,混着一点饭菜和夜风的味
,让人一闻就知
今天这
新菜卖得不错。
袁梅还没说话,阿顺已经在旁边抢答了:“有啊,我剁的。”
青蒹立刻眼睛一亮,乖乖坐下。
她
了
眼睛,起
换了件舒服一点的衣服,这才踩着木楼梯噔噔噔跑下楼。
下一秒,她眼睛一下就亮了。
“好喝吧?”青竹站在门边问。
她一直背到最后一个学名。
只有爸爸知
。不是她故意瞒着别人,而是这件事到现在还像压在心口的一块石
,说早了怕乱,说晚了又总觉得时间不够。文昱已经替她买好了二月份去东京参加考试的机票,白纸黑字地摆在那里,像一
钉子,把“只剩两个多月”的现实死死钉住。
楼下已经打烊了。
她低
翻书,自己都忍不住笑了一下,然后就老老实实学了起来。这一学,就直接学到了明月初生。
她吃着吃着,整个人都松了下来。
中间青竹上来过一次,门被他轻轻
开,他探了个脑袋进来,手里端着一只玻璃杯:“妈叫我给你的。”
她坐直了点,又赶紧吃了第二口,整个人都活过来了。
等她再抬
的时候,窗外早已经黑尽了。屋
和电线都泡在深蓝色的夜里,远
不知
谁家院子里亮着一盏小灯,月亮刚刚升起来,还不算高,白白地挂在那儿,把窗边的木框都照出一点冷边。
“终于……”
那串字母长得又长又拧巴,她盯着看了半天,终于咬着牙背下来,写在纸上确认无误,才长长吐出一口气,把笔一丢,整个人往后靠进椅背里。
青蒹立刻听劝,挖了一勺肉和梨,
着饭一起吃。果然更香。肉馅本来就调得稳,五
五瘦蒸完不柴不腻,
蹄把口感撑起来,梨肉又把整团味
往轻里提了一层,秋冬吃这种东西,热乎乎的,又
又鲜,实在让人很难不喜欢。
楼上的学名、东京的考试、只剩两个多月的时间,那些压在脑子里的东西都还在,但至少这一刻,先被这一
说来也是巧得好笑。昨天夜里她还在灯下写梨花,想着那些诗句里带着“离”字的凉意,今天家里就真的满桌子都是梨,削
、挖肉、蒸着吃,烟火气十足,简直像命运故意拿她昨晚的那点文艺伤感开玩笑。
“这个好厉害。”她抬
宣布,“吃起来完全不怪。”
“真的。”
青蒹一愣,伸手接过来,发现是一杯刚榨好的鲜梨汁。颜色很浅,几乎发白,杯
上还凝着一点凉凉的水珠。她喝了一口,眼睛都不由自主地弯了一下。
高接梨那种脆甜,居然真的能喝出来。
青蒹一边嚼一边连连点
:“难怪!有那个脆脆的清爽感,但又比
蹄还清甜一点。”
“来了?”袁梅一边
手一边看她,“快去坐,给你留着呢。”
青蒹一下楼就先往料理台那边看。
果然,今天的梨盅蒸肉看起来卖得非常好。原本一排排摆着的梨盅几乎都空了,只剩下零星一点汤汁和蒸过后的清甜香气。还好袁梅早有先见之明,给店里这群吃货每人都留了一份,整整齐齐摆在里
温着。
袁梅这才笑起来:“因为梨汁都蒸进去了。
蹄是垫口感的,甜味还是梨自己出来的。”
青蒹又舀了一勺,这回连汤汁都没放过,认真得像在
什么料理鉴赏。
青蒹先用勺子舀了一点边上的梨肉,连着里面的肉一块送进嘴里。
“这个里面是不是有
蹄?”
“真的?”
“没有。”青竹很得意,“就梨自己甜。”
旁边骏翰低
笑了一下,顺手把她那份旁边的饭推得近一点:“你
饭吃更好。”
青蒹翻开书,
着自己把那
闷意往下压。
青竹听了这句,像完成了什么重要任务似的,满意地下楼去了。门一合上,阁楼里又只剩下翻书声和她自己
笔记的沙沙声。
“好喝。”青蒹点
,“妈加糖了吗?”
“欸!”
青蒹又喝了一口,点点
:“那确实很厉害。”